Das Lernfeld 3 umfasst die Grundlagen zur Tierhaltung und die Fertigkeiten und Kenntnisse in den Produktionsverfahren zur Tierproduktion in konventionellen und ökologisch wirtschaftenden Betrieben.

Die Benennung des Lernfeldes ist nicht einheitlich geregelt:

LF 3 Nutztiere halten, füttern und züchten oder Tiere art- und leitungsgerecht halten, füttern und vermehren

Die Lerninhalte "Aufstallungsformen und Fütterung" aus dem Lerngebiet "Alternative Landwirtschaft" des Rahmenlehrplanes werden in Lernsituationen in diesem Lernfeld exemplarisch dargestellt.

Die Umsetzung der Lernsituationen im Lernfeld setzt voraus, dass Kenntnisse im konventionellen Bereich erworben sind. In Einzelfällen (je nach Standort) stellen sie eine geschlossene Situation dar und ersetzen eine Unterrichtseinheit der konventionellen Tierhaltung.