An dieser Stelle finden Sie  Lernsituationen, die sich aus den Zielen des aktuellen Rahmenlehrplans ergeben und die die Besonderheiten der ökologischen Landwirtschaft einbeziehen und berücksichtigen. Jede Lernsituation ist in der Regel in die Gesamtplanung eingebunden, d.h. sie baut auf bereits erworbene Kompetenzen auf, vertieft und erweitert sie.
In einer didaktischen Jahresplanung des Bildungsgangs soll die Stellung der einzelnen Lernsituationen didaktisch begründet eingebunden und erkennbar sein.

Die Lernsituationen werden folgendermaßen dargestellt: 

• eine kompakte Darstellung der Lernsituation mit den Aufgabenstellungen und den jeweiligen Handlungsprodukten, aber auch den zu erwerbenden Kompetenzen
• eine ausgearbeitete Verlaufsplanung strukturiert nach den Phasen der vollständigen Handlung (vertikal) und unterteilt in Sozialformen, Methoden, Medien (horizontal)
• Lernsituation mit Szenario
• Arbeitsblätter(AA) für die Schüler/Innen und Materialien (M)
• ggf. Lösungsblätter